液体浸染开来

啪的一下 滤纸消失了

这个吓人的实验出现在许多地方，比如化学老师的公开课、BBC的纪录片、《流言终结者》节目……

(资料图片仅供参考)

我们能清楚地看到，在瓶子摔碎后，钢板上聚集了一滩液体。这个时候，如果远程操纵一把锤子砸向它，你猜会发生什么呢？

答案是，爆炸产生的能量直接把钢板炸到了天上，掉到地上后，还砸出了一个不小的凹陷。

那么问题来了，这种神秘的液体到底是什么？为什么杀伤力这么强呢？

我们把时间倒回到19世纪40年代，当时意大利化学家索布雷洛正在法国化学家佩罗兹的实验室里工作。

化学家索布雷洛

他发现，把甘油滴入硝酸和浓硫酸的混合溶液中，能得到一种易爆炸的物质。可能因为它闻起来香香的，索布雷洛甚至尝了一口，结果头痛地死去活来。于是，在经历了炸伤和头疼的双重攻击后，索布雷洛果断决定将其“雪藏”起来。

液体炸药

而这种黄色的油状透明液体，正是后来被诺贝尔挖掘出来，用于制作商用炸药的重要原料——硝化甘油。

硝化甘油的分子结构图

当它的硝基受到足够大的冲击时，这部分能量会迫使分子裂开重组，生成氮气、氧气、二氧化碳和水蒸气。很快，这种重组方式就传递给了其他分子，速度能达到声速的20倍，所以我们只有在慢镜头下，才能看清锤子砸纸的过程。

马克·米奥多尼克曾在《迷人的液体》里写道：“仅仅从元素的角度来说，花生酱和液体的硝化甘油炸药其实没有太大差异，只是我们很难想到，当今的安检技术，其实并不能区分出花生酱和炸药，只好禁止了一切液体。”

但是，在坐地铁的时候，常常能看到一台“液体检测仪”，它的原理是什么？能区分出来液体吗？

地铁安检使用的液体检测仪

目前，我国地铁应用最为广泛的是“准静态计算机断层扫描技术”。即，通过测定液体的介电常数和电导率，来判断它是否具有易燃易爆性。例如液体炸药、汽油等多为高浓度的有机化合物，导电能力差，而可乐、果汁等安全液体通常含水量较高，溶解的电解质多，导电能力更强，因此，利用二者的电学特性差异，就能进行区分。

向水中加入食盐 随着食盐的溶化 灯泡会越来越亮